Laatste nieuws

 
Contact

Contactgegevens

ISZ De Brug
Nassau Odijcklaan 3
3971 BN
Driebergen- Rijsenburg

Tel: 0343 555 555
Email: info@iszdebrug.nl

HKZ ISO 9001 Erkend leerbedrijf Calibris

Ouderenzorg Utrecht

Archief: Chef-kok ISZ De Brug bakt heerlijke biefstukken voor bewoners Rehoboth

Donderdag 16 april 2015

Op woensdag 15 april was de keuken van woon- en zorgcentrum Rehoboth in Driebergen even het domein van chef-kok Jelle de Vries. Die middag bakte hij voor zo’n 50 (aanleun-) bewoners heerlijke sappige biefstuk. En daarbij – afgestemd op de zomerse temperaturen- een frisse salade ‘volgens oma’s recept’.  Deze salade is nieuw in het menu-aanbod. Jelle de Vries: “We serveren deze salade voor het eerst en ik ben benieuwd wat men er van vindt. We stellen ons menu altijd samen in overleg met een ‘menu-commissie’. ”

Reacties van bewoners: “het smaakte verrukkelijk; heerlijk genoten; complimenten aan de kok!”

Keuken en maaltijdservice ISZ De Brug

Chef-kok Jelle de Vries heeft de dagelijkse leiding over de professionele keuken en maaltijdservice van ISZ De Brug. In deze keuken worden al meer dan dertig jaar met veel liefde en zorg gezonde, verse en gevarieerde maaltijden bereid. Jennie Herikhuisen, afdelingshoofd Rehoboth: “De maaltijd is voor de bewoners een waardevol samenzijn. We proberen er elke dag een feestje van te maken. Vandaag was het extra genieten!“